如果是室外溫度較高，可以嘗試將豬油放進(jìn)冰箱冷藏，豬油在0-5℃的環(huán)境下一般都會(huì)凝固。如果是因?yàn)椴僮鞑划?dāng)沒(méi)有凝固，可以嘗試入鍋重新煮沸，待沒(méi)有“嚓嚓”的聲音后再盛出來(lái)。
熬的豬油不凝固怎么辦
豬油不凝固有可能是放置的溫度較高，沒(méi)有達(dá)到豬油可以凝固的溫度，也可能是熬煮的方式不對(duì)，比如熬煮的時(shí)間過(guò)短，有水分，或里面有鹽分等。
豬油不凝固還有可能是因?yàn)槭褂玫脑牧喜缓?，一般用新鮮肉和豬板油熬制的豬油凝固得更結(jié)實(shí)，而用廢棄的豬皮、豬的下腳料等提煉的劣質(zhì)豬油不容易凝固。
