面包粉可以蒸饅頭用。面包粉雖然是面包專(zhuān)用粉，但也是由硬麥制作而成，面筋含量高、質(zhì)量好、韌性大、彈性好，很適合用來(lái)蒸饅頭。面包粉還可以用來(lái)制作面條、水餃、披薩等。
面包粉可以蒸饅頭用嗎
面包粉除了可以滿(mǎn)足面包的蛋白需求，還有利于加入面包的營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)劑。
面包粉通?？梢杂脕?lái)油炸面衣，這樣能夠創(chuàng)造出外皮和內(nèi)部口感層次分明的油炸物。
面包粉常用于制作食材間的黏著劑，比如在制作肉丸子的時(shí)候，可以加入少量的面包粉，讓肉攪拌成型。
