把成熟的板栗放在烈日下暴曬，等到板栗表面的水分被曬干后，殼會自動裂開，或者把生板栗剪開一個小口，然后放進(jìn)微波爐里高溫烘烤一分鐘，板栗的殼會和果肉分開，殼就容易剝?nèi)チ恕?/p>
板栗怎么去殼
板栗原產(chǎn)中國，是中國食用最早的著名堅果之一，年產(chǎn)量居世界首位，并且營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。
板栗又稱堅果中的“鮮果”，營養(yǎng)豐富，水分高，但保管起來怕凍、怕熱、怕干和怕水。
板栗可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品，或者做各種糕點的餡料。
