冬蟲(chóng)夏草燉湯放幾根要根據(jù)湯的分量而定，如果是一人份的湯一般建議放3-5根左右，如果是幾人份的湯則按一人2克左右均分。冬蟲(chóng)夏草含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、維生素、鐵等成分物質(zhì)，適量食用對(duì)人體健康有好處。
冬蟲(chóng)夏草燉湯一次放幾根
一般情況下建議一次放3-5克左右的冬蟲(chóng)夏草即可，因?yàn)槎x(chóng)夏草滋補(bǔ)作用比較強(qiáng)，3-5克足以滿足人體日常能量需求，過(guò)量食用反而可能會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)人體健康造成損傷。
冬蟲(chóng)夏草中含有多種活性成分，將其煲湯煮太長(zhǎng)時(shí)間很容易導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)成分流失，一般建議煲湯時(shí)把肉類燉熟后，提前10-15分鐘加冬蟲(chóng)夏草燉煮即可。
冬蟲(chóng)夏草的燉煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，煲湯總時(shí)長(zhǎng)最好不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)，一般1小時(shí)左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過(guò)大、過(guò)猛。
