直接吃更好，柿餅表面白色的物質并不是臟東西，而是葡萄糖，只是因為柿子在制作的過程中隨著水分被蒸干，葡萄糖不那么容易吸收水分，所以以白色粉末狀的形態(tài)附著在柿餅的表面。
柿餅是直接吃還是洗洗再吃
柿餅表面那一層白色的霜是糖霜，可以食用，不需要清洗掉，而且柿餅在制作的時候已經(jīng)把外面硬的皮去掉了，相對來說是很干凈的。
如果購買的是新鮮的、完善的柿餅，一般不用清洗，直接食用口感更佳。
柿餅的糖分含量很高，應該密封裝好放在陰涼、干燥、通風的地方儲存。
直接吃更好，柿餅表面白色的物質并不是臟東西，而是葡萄糖，只是因為柿子在制作的過程中隨著水分被蒸干，葡萄糖不那么容易吸收水分，所以以白色粉末狀的形態(tài)附著在柿餅的表面。
柿餅表面那一層白色的霜是糖霜，可以食用，不需要清洗掉，而且柿餅在制作的時候已經(jīng)把外面硬的皮去掉了，相對來說是很干凈的。
如果購買的是新鮮的、完善的柿餅，一般不用清洗，直接食用口感更佳。
柿餅的糖分含量很高，應該密封裝好放在陰涼、干燥、通風的地方儲存。
