香瓜可以直接食用，也可以榨成果汁飲用，還可以與其它食物搭配做成甜品，如冰爽甜蜜香瓜、銀耳蓮子香瓜盅等。香瓜含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物以及多種維生素。
香瓜怎么吃
香瓜，是甜瓜的別稱(chēng)，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實(shí)。
香瓜是世界十大水果之一，具有遺傳多態(tài)性，果實(shí)大小、形狀、果皮與果肉顏色等各方面都具有豐富的變異類(lèi)型。
香瓜的香氣成分大約有2000種，主要包括酯類(lèi)、醛類(lèi)、醇類(lèi)、內(nèi)酯類(lèi)、萜類(lèi)、酚類(lèi)、醚類(lèi)和一些含硫化合物。
