七葉果是七葉樹的果實，與板栗類似。七葉果直接食用味道是苦澀的，一般需要用堿水煮過之后再食用，味道也跟板栗差不多。七葉果也可以用來榨油、提取淀粉，也可以用來燉雞、蒸蛋、煲豬肚湯，還可以用來制作藥酒。
七葉果的分布范圍
七葉果自然分布在海拔七百米以下的山地，我國黃河流域以及東部各省均有栽種，只有秦嶺有野生的。
七葉果喜歡光照和溫暖的氣候，能耐受陰涼與嚴寒，因此七葉樹也是黃河流域優(yōu)良的行道樹和庭院樹。
七葉果適宜在深厚、肥沃、濕潤且排水良好的土壤中生長。它的根系深長、萌芽力強，生長速度中等偏慢，壽命較長。
