1、在吃菠蘿之前，先把菠蘿去皮切片，放在鹽水里泡一會兒，也不用擔(dān)心菠蘿蛋白酶過敏，鹽可以有效破壞“菠蘿蛋白酶”內(nèi)部的過敏結(jié)構(gòu)，從而失去使人過敏的能力。
2、菠蘿通常不適合患有胃腸道疾病的患者，不可以和白蘿卜一起吃，還不可以和雞蛋一起吃。
3、胃腸道疾?。翰ぬ}具有一定的刺激性，如果患者本身患有胃腸道疾病，比如胃炎或者胃潰瘍，可能會導(dǎo)致癥狀加重，還會影響疾病的恢復(fù)。
4、白蘿卜：菠蘿如果和白蘿卜一起吃，可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)甲狀腺腫大，會對甲狀腺產(chǎn)生一定的刺激。
5、雞蛋：雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量比較豐富，如果吃雞蛋的時候吃菠蘿會導(dǎo)致雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)與菠蘿當(dāng)中的果酸結(jié)合，會影響蛋白質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)出現(xiàn)凝固，可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心和嘔吐等癥狀。
