一般來說，不同規(guī)格的掛面，所含的克數(shù)也是不同的。以小捆來算，一包掛面有三捆，也就是100克，按照大包掛面來算，一包掛面有1000克或2000克的，而一般紙筒裝的掛面是一包500g，等于一斤的重量。
掛面
掛面是一種手工面食，以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)懸掛干燥后切制成一定長度的干面條，有圓而細(xì)的，也有寬而扁的。
掛面的主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等，按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。
目前，掛面已形成主食型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價(jià)格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。
