碳水類食品是成分以碳水化合物為主的食品。碳水化合物如果攝入過多，會引起肥胖，肥胖會導(dǎo)致各類疾病，影響人體健康，要注意飲食的合理搭配，不能暴飲暴食。
什么是碳水類食品
碳水化合物是自然界存在最多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機化合物，由碳、氫和氧三種元素組成。
食物中的碳水化合物分成：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的無效碳水化合物兩類。
大多數(shù)的碳水化合物來自植物、谷物、蔬菜、水果和豆類，奶制品是唯一含有大量碳水化合物且源自動物的食品。
