在一般情況下，三文魚是有刺的。但比較少，而且大，去除很容易。魚刺叫魚骨，因為魚身體里的魚骨是用來幫助魚類運動的，在水中通過這些魚骨給魚的身體起到了一個支撐的作用，從而進一步通過魚兒身體上的肌肉進行運動的。
三文魚有刺嗎
大部分的魚都有魚刺。我們一般買的基本是剔過的，切成一段段或一塊塊賣，一般已經(jīng)分為皮中間的骨和專門做魚生的肉。
同時也有現(xiàn)場分割的。由于三文魚的魚刺比較大和稀松，在做成魚柳和魚片前就都剔出了。
因為三文魚做生食料理的比較多，這樣可以更大程度保持營養(yǎng)，新鮮，所以市場人員給分割好的話方便你買回家直接食用。
