韭菜可以炒雞蛋和炒豬肝，這是比較經(jīng)典的家常菜做法。韭菜屬于百合科蔥屬植物，其味道辛辣重口，具有強(qiáng)烈的味道，我國韭菜的品種非常豐富，它適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱。
韭菜簡介
韭菜，屬百合科多年生草本植物，葉片簇生葉短縮莖上，葉片扁平帶狀，其味道辛辣重口，具有強(qiáng)烈的味道。
韭菜是一種常見蔬菜，因?yàn)榫虏吮蝗烁盍撕筮€會長，就好像永久割不完，所以，韭菜的韭和長久的久同音。
韭菜原產(chǎn)于我國，栽培歷史悠久，在《詩經(jīng)》中就有"獻(xiàn)羔祭韭”的記載。韭菜在9世紀(jì)傳入日本，后逐漸傳入東亞各國。
