視情況而定。如果用的是手動(dòng)打奶器的話，打奶泡應(yīng)當(dāng)用熱牛奶。因?yàn)檫@樣打出來的奶泡的口感更加細(xì)膩。如果用的是蒸汽打奶泡的話，最好用冷牛奶，因?yàn)檎羝麑?duì)牛奶有加熱作用。
牛奶介紹
牛奶及其制品是膳食中的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D、維生素B2的重要來源之一。
山羊奶、牛奶和人奶的總體組成相似，都是由蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、礦物質(zhì)、水組成的復(fù)合膠體溶液。
牛奶如今已成為人類日常生活中非常重要的營(yíng)養(yǎng)飲品之一，隨著健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者對(duì)于牛奶的需求越來越高。
