大蝦可以做成清蒸大蝦、油燜大蝦、香辣蝦、黃金鳳尾蝦、芙蓉蝦、炸蝦球、鹽焗蝦等等，都很好吃，可以根據(jù)自己的喜好選擇喜歡的吃法，大蝦中還富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體非常有益。
大蝦的吃法
大蝦屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。
其中對(duì)蝦是我國(guó)特產(chǎn)，因個(gè)大出售時(shí)常成對(duì)出售而得名對(duì)蝦，對(duì)蝦生活在暖海里，夏秋兩季能夠在渤海灣生活和繁殖，冬季蝦要長(zhǎng)途遷移到黃海南部海底水溫較高的水域去避寒。
蝦有兩倍于身體長(zhǎng)的細(xì)長(zhǎng)觸須，用來(lái)感知周圍的水體情況，胸部強(qiáng)大的肌肉有利于長(zhǎng)途洄游，腹部的尾扇可用來(lái)控制身體的平衡，也可以反彈后退。
