蒸饅頭可以蒸15分鐘，也可以蒸20分鐘。饅頭是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品，以小麥面粉為主要原料。饅頭的蒸制時間主要根據(jù)面團的大小決定，一般日常大小的饅頭蒸制15-20分鐘左右，面團較大的蒸制30分鐘左右。
蒸饅頭是15分鐘還是20分鐘
蒸饅頭最好不要熱水上鍋蒸，因為生冷的饅頭表面突遇熱氣會粘結(jié)，易使饅頭夾生。
蒸饅頭應冷水入鍋，再加熱升溫，可使饅頭均勻受熱，松軟可口。
饅頭蒸熟之后不要著急取，否則饅頭會不美觀且口感不好，最好五分鐘后再取出饅頭。
蒸饅頭是15分鐘還是20分鐘
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