炸雞翅前要先將空氣炸鍋二百度預(yù)熱五分鐘，再將腌制好的雞翅整齊的碼放在空氣炸鍋內(nèi)，用空氣炸鍋制作整個(gè)過(guò)程是不用放油的，蓋上蓋子后將雞翅二百度烤十分鐘，翻面后再二百度烤十分鐘即可。
空氣炸鍋雞翅的制作方法
空氣炸鍋是一種可以用空氣來(lái)進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟，同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果。
空氣炸鍋通過(guò)高溫加熱機(jī)器里面的熱管來(lái)產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物。
雞翅肉少，皮富膠質(zhì)，又分“雞膀”“膀尖”兩種，雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
