熱水先結冰，在熱水冷卻到冷水的初溫的過程中，熱水由于蒸發(fā)會失去一部分水，質量較少，令水較容易冷卻和結冰，所以熱水就會比冷水早結冰，但冰量較少。這種自然現(xiàn)象被命名為“姆佩巴效應”。
姆佩巴效應
姆佩巴效應的其中一種表述：在同等質量和同等冷卻環(huán)境下，溫度略高的液體在其與該冷卻環(huán)境直接接觸的分子將比溫度略低的溫度下降的快。
在2017年，兩個研究小組獨立且同時發(fā)現(xiàn)了姆潘巴效應的理論證據(jù)，并且還預測了一種新的“反向”姆潘巴效應。
起初也有不少學者并不相信姆潘巴現(xiàn)象，但隨著姆潘巴現(xiàn)象一次次的被重復驗證，人們開始不解并研究其中的原因。
