把買來的河蟹用繩子捆起來，以減少河蟹體力消耗。將河蟹整齊擺放進盆里，在盆上蓋上濕毛巾保濕，然后將盆放在冰箱冷藏柜即可。時不時在毛巾和河蟹殼上噴些水，為河蟹提供一定的水分，這種方法能保存3天左右，建議盡快食用為宜。
活河蟹不吃怎么保存
準備一個盆子，將河蟹平放在其中，然后往里面開始加水，水量大概是螃蟹身高的一半就可以了，然后就直接把盆子放在通風陰涼的地方，保存起來就行了。這種方法放5天左右。
放在水桶里養(yǎng)著，把河蟹全都放進去，然后加上一些水，如果可以的話，往里面加上一些小魚小蝦之類的。這種方法可以保存1周左右。
如果發(fā)現有的活河蟹已經奄奄一息，就需要及時烹飪吃掉，如果是已經死掉的活河蟹，不建議食用，因為死蟹體內的細菌繁殖速度非常快，食用后會影響人體健康。
