牛奶隔水加熱最好。將牛奶倒入杯子等容器，把容器放入熱水中進行溫熱，可以避免微波爐加熱或用鍋沸煮時牛奶中的營養(yǎng)流失，還可以根據(jù)個人口味調(diào)整溫度。
牛奶怎么加熱最好
牛奶所含的營養(yǎng)素比較全面，營養(yǎng)價值高且易于消化吸收，最適合病人、幼兒、老人食用。
牛奶是最古老的天然乳制品之一，飲用時加熱到75℃以下最佳，盒裝液體牛奶煮沸后飲用也是不科學的。
熱牛奶以初沸為宜，不宜久煮，牛奶在加熱時會發(fā)生一系列的變化，營養(yǎng)會流失，色、香、味都會下降。
