餐飲前廳必備的物品就是各類桌椅和餐具了,桌椅需要根據(jù)自己的餐廳類型來(lái)選擇。還需要有一定的裝飾效果,可以從進(jìn)門處到整個(gè)大廳,根據(jù)自己餐廳的類型購(gòu)買一些裝飾畫,餐飲前廳還要準(zhǔn)備好碗筷消毒柜,方便顧客使用。
餐飲前廳籌備所需物品一覽表

一家大型的或者是規(guī)模小一點(diǎn)的店面,其實(shí)都是會(huì)有前臺(tái)的,就需要準(zhǔn)備一些前臺(tái)需要使用的物品,如收款的機(jī)器,開(kāi)瓶器,酒水等。
作為一家餐飲店面,還需要非常關(guān)注的一點(diǎn)就是清潔,因此,需要采購(gòu)一些清潔用品,如洗潔精,消毒水,清潔桌面的抹布和用具等。
除了準(zhǔn)備使用的物品之外,還有一些是硬性的指標(biāo),也就是開(kāi)店的門檻,比如營(yíng)業(yè)執(zhí)照,還有衛(wèi)生許可證,以及健康證等等必需的證件。















