春節(jié)期間，全國(guó)餐飲消費(fèi)需求旺盛快速?gòu)?fù)蘇，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，除夕至正月初六的餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)收入與去年春節(jié)相比上漲24.7%，客流量與去年春節(jié)相比上漲26%，各大餐廳門(mén)口處處是消費(fèi)者排隊(duì)的景象，在疫情三年后的餐飲業(yè)迎來(lái)了消費(fèi)恢復(fù)。
餐飲行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)源源不斷的勞動(dòng)力，但餐飲業(yè)的用工緊缺問(wèn)題在近年來(lái)始終突顯，受收入低和傳統(tǒng)觀念影響，餐廳服務(wù)員相比于專(zhuān)業(yè)技能人員更加緊缺，即使是餐飲行業(yè)在薪資上一提再提，但仍然面臨著用工缺口。
餐飲業(yè)與日常生活聯(lián)系緊密，行業(yè)發(fā)展前景無(wú)限，春節(jié)后隨著疫情防控政策的調(diào)整和消費(fèi)的快速?gòu)?fù)蘇，餐飲業(yè)需要足夠的人力才能支撐滿(mǎn)足快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。餐飲業(yè)適當(dāng)提升工資待遇、優(yōu)化人員工作，采用靈活的用人方式提高行業(yè)吸引力，才能解決用工難的問(wèn)題。
