一般可以通過(guò)包括但不限于以下方法去除蔬菜上的農(nóng)藥殘留：一、清水浸泡沖洗。二、小蘇打浸泡清洗。三、焯水漂燙。四、淘米水浸泡清洗。五、淡鹽水浸泡清洗。六、削去蔬果表皮。具體建議根據(jù)蔬菜類(lèi)型和個(gè)人情況進(jìn)行選擇或調(diào)整。
怎樣去除蔬菜上的農(nóng)藥殘留
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，人們?cè)谌コ卟宿r(nóng)藥殘留時(shí)，比較常用的方法是清水浸泡沖洗，這種方法在清洗掉農(nóng)藥的同時(shí)一般可以連同蔬菜上的其他污物一起清洗掉。
用熱水焯燙去除蔬菜農(nóng)藥比較多用于一些需要保留口感和原味的蔬菜，如西蘭花、生菜、香菜、芹菜、辣椒等。
目前市面上用于蔬菜的農(nóng)藥大多是有機(jī)成分，熱水、堿性水等都可以有效分解掉這些農(nóng)藥使其失效。
