芥末吃到嘴里后，閉上嘴巴，用鼻子大力吸入大量空氣，然后把嘴巴張開，使氣體從嘴巴出來(lái)，重復(fù)此動(dòng)作即能緩解嗆鼻的感覺。食用時(shí)可添加其他調(diào)料，如添加醬油、醋、糖、麻醬等，可緩解芥末的辣味。
芥末怎么吃不嗆人
吃芥末時(shí)可在旁邊放一瓶白酒，當(dāng)吃芥末感到很嗆人的時(shí)候，只需要將白酒打開，然后放在鼻子旁邊聞一下，就能緩解嗆鼻的感覺了。
芥末，又稱芥子末、芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種，黃芥末源于中國(guó)，是芥菜的種子研磨而成，綠芥末源于歐洲，用辣根制造。
芥末微苦，對(duì)口舌有強(qiáng)烈刺激，味道十分獨(dú)特，芥末粉潤(rùn)濕后有香氣噴出，具有催淚性的強(qiáng)烈刺激性辣味，對(duì)味覺、嗅覺均有刺激作用。
