藏族的飲食主要以糌粑為主食，食用糌粑時，還會拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用，副食主要以牛、羊肉為主，豬肉次之，另外藏族在食用牛、羊肉講究新鮮，即在牛羊宰殺之后，需立即將大塊帶骨肉入鍋燉煮。
藏族飲食
藏族在飲食上是不吃草原上有圓蹄肉掌的生物，如驢肉、馬肉、騾子肉、狗肉都是不吃的，另外也不吃雞、鴨和水里面魚、蝦等生物。
藏族的特色美食有酥油茶、手抓羊肉、琵琶肉、青稞酒、藏族血腸、風(fēng)干牛羊肉、藏式面條、酥酪糕、奶渣包子等。
藏族是我國的少數(shù)民族之一， 他們主要分布在西藏自治區(qū)、青海省和四川省西部，云南迪慶、甘肅甘南等地區(qū)。
