常見的雞蛋顏色有：白色、粉色、褐色、青色等。在雞蛋形成的過程中，影響蛋殼顏色的色素主要是原卟啉，其由母雞的蛋殼腺合成。這些色素沉積于蛋殼外層和殼上膜，便形成了雞蛋的顏色。
雞蛋蛋殼的顏色有哪些?
雞蛋的殼顏色有多種，白顏色和褐顏色兩系為主，兼以粉、綠兩系，這四種顏色基本可以涵蓋所有殼顏色。
在商品蛋雞中，白顏色的殼蛋雞主要以白顏色的來航雞為祖代培育而來，褐殼蛋雞主要以羅島紅培育而來。
粉殼蛋雞則是由白顏色的殼蛋雞與褐殼蛋雞雜交而成的品系。而綠殼是一種變異型，成型的綠殼蛋雞品種都是經(jīng)過純化的。
