1、平底鍋煎餃需要4分鐘。
2、材料：餃子20個(gè)、食用油適量、水適量。
3、一般情況下剪10分鐘，煎至餃子表面微黃、酥脆就好了。先熱一下鍋，二、三十秒就可以。
4、放入大概2湯匙油，多少一點(diǎn)無(wú)所謂。左右晃動(dòng)平底鍋，讓油平攤在鍋底。
5、規(guī)整的放入餃子。
6、加水，沒過餃子的3/4的量最佳（大概是平底鍋的2/3）。
7、蓋上鍋蓋，大火把水燒開后，小火燒10到12分鐘。
8、這時(shí)倒掉多余的水，打開鍋蓋繼續(xù)小火燒，直到餃皮略有焦黃，這個(gè)過程大概4分鐘。裝盤，開吃。
