1、發(fā)好的海參一般能夠冰箱冷凍貯藏一個月左右。對于已經(jīng)發(fā)好的海參，是可以進(jìn)行再次冷凍保存的，只是海參保存的時間會有所縮短，在食用口感和營養(yǎng)價值上也有所降低，一般能夠保存一個月左右。
2、干海參在保存時，一般來說，存放在冰箱冷凍區(qū)能夠放2-3年。冷凍和冷藏都是可以保存的，兩者都能在一定程度上抑制細(xì)菌等微生物的滋生，對食物的保鮮有所幫助。
3、只是冷藏適用于短時間保存，長時間還是會滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)，而冷凍適合長時間保存干海參，只是在口感和營養(yǎng)上會比較差，另外，海參還可直接存放在干燥通風(fēng)處，也可較好地保存干海參。
