1、竹蓀放到清水中，浸泡20分鐘以上。洗去泥沙。
2、隔三十分鐘左右就換一次水。
3、竹蓀的浸泡時(shí)間應(yīng)該在兩到三個(gè)小時(shí)左右。
4、裙邊，就是擇掉竹蓀上面一端的小白圈部分，這樣口感比較好。
5、把竹蓀放上撒上少量生粉，輕輕揉搓。
6、再用清水清洗干凈竹蓀上的生粉。
7、最后，用將竹蓀放在吸水紙上，吸干水分即可。
清洗新鮮竹蓀的正確方法（新鮮竹蓀的處理方法）
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