1、將雞腿肉放到盆里面，用清水泡上幾遍，去去血水。
2、把水管打開，用清水沖洗雞腿，同時(shí)把雞腿上未剃干凈的雞毛刷去。
3、清洗干凈的雞腿好要放到鍋里面用清水慢煮去油膩和油膜。
4、在煮的時(shí)候，在鍋里面添加八角、花椒、大蔥、大姜等材料，除去腥味。
5、撈起雞腿，倒掉雞湯水，再次用清水沖洗后即可。
冷凍雞腿的正確清洗方法（冷凍雞腿怎么處理）
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