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怎么判斷茶葉的比例 水跟茶葉的比例什么算

2023-05-01 02:52:53 舌尖美味 9441次閱讀 投稿:青檸

怎么判斷茶葉的比例 水跟茶葉的比例什么算

1、一般而言,紅茶的投茶量會(huì)采用1:50的比例(1克茶葉用50毫升水),其它綠茶黃茶基本類似,不過實(shí)際沖泡時(shí)紅茶可以比綠茶多放一點(diǎn)。

2、普洱茶、黑茶和白茶的投茶比例一般為1:30左右。散茶可以多放些,餅茶則可以少放些。

3、投茶量最多的一般是烏龍茶,條形烏龍(大紅袍、肉桂等)每次投入量幾乎為茶壺或蓋碗容積的1/2,有些品種甚至達(dá)到2/3。一般8克茶葉只用200毫升容器沖泡,采用茶水分離泡法,并且嚴(yán)格控制水溫和沖泡時(shí)間。

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