1、將新鮮的楊桃清洗干凈，放在籃子里瀝干水分，然后橫著切成片。
2、切好以后放入適量的食鹽，攪拌幾下，讓鹽均勻的粘在楊桃上即可。
3、將楊桃放在陰涼處自然風(fēng)干。
4、晾曬一天后，拿回來(lái)用清水清洗一下，接著放入蒸鍋內(nèi)隔水蒸15-20分鐘。
5、將蒸好的楊桃干放在太陽(yáng)底下曬兩天左右，注意不要暴曬，而且曬的時(shí)候一定要隔開(kāi)曬，中途可以翻一下，這樣方便均勻曬干。
6、曬好后的楊桃干放進(jìn)瓶子內(nèi)密封保存，可以根據(jù)個(gè)人口味加糖或者是酸梅粉。
