1、首先將準(zhǔn)備好的豆角清洗干凈后加入熱水中焯水三分鐘左右后撈出瀝干待用;
2、將瀝干的豆角切成碎末狀待用;
3、切好的豆角丁加入干凈的碗中然后依次加入適量的尖椒、蒜末、姜末等攪拌均勻后待用;
4、向攪拌好的豆角中加入適量的食鹽、食醋、十三香等攪拌均勻直至豆角滲出水后待用;
5、將揉搓好的豆角丁加入到準(zhǔn)備好的干燥容器中密封保存，安置在比較陰涼的地方差不多可以保存半個(gè)月左右。
家庭自制豆角腌制方法 家庭自制豆角的腌制方法
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