
1、在苦瓜的表面裹上一層保鮮膜,或者是套上一個干凈的保鮮袋,放入冰箱里保存。
2、將苦瓜切成自己想要的形狀,處理干凈之后,放入到熱水里面焯一下,經過幾秒的熱水之后將苦瓜撈出來,放入到一個干凈的容器里面,這種方法可以保存24個小時。
3、曬干做成苦瓜干:選取青綠色鮮苦瓜,洗凈,晾干水分。切成片狀,注意不要切得太薄,曬后苦瓜會因脫水而縮小??喙掀〕?,放在布上或者打的平板上,在通風的地方晾干或者曬干,烘干也行。

1、在苦瓜的表面裹上一層保鮮膜,或者是套上一個干凈的保鮮袋,放入冰箱里保存。
2、將苦瓜切成自己想要的形狀,處理干凈之后,放入到熱水里面焯一下,經過幾秒的熱水之后將苦瓜撈出來,放入到一個干凈的容器里面,這種方法可以保存24個小時。
3、曬干做成苦瓜干:選取青綠色鮮苦瓜,洗凈,晾干水分。切成片狀,注意不要切得太薄,曬后苦瓜會因脫水而縮小??喙掀〕?,放在布上或者打的平板上,在通風的地方晾干或者曬干,烘干也行。