
1、煮排骨用壓力鍋15分鐘左右煮熟,用普通的鍋要半個(gè)多小時(shí)煮熟。
2、在煮之前先用清水浸泡10分鐘左右,泡出血水,然后再用熱水漂一下,排骨就差不多干凈了。鍋內(nèi)放水,放蔥姜蒜鹽,要上色可以放點(diǎn)醬油,把排骨放入,大火燒開(kāi),小火燉30分左右,喜歡有嚼頭20分鐘左右。出鍋前用筷子扎扎瘦肉部分,輕松扎進(jìn)去就好了。

1、煮排骨用壓力鍋15分鐘左右煮熟,用普通的鍋要半個(gè)多小時(shí)煮熟。
2、在煮之前先用清水浸泡10分鐘左右,泡出血水,然后再用熱水漂一下,排骨就差不多干凈了。鍋內(nèi)放水,放蔥姜蒜鹽,要上色可以放點(diǎn)醬油,把排骨放入,大火燒開(kāi),小火燉30分左右,喜歡有嚼頭20分鐘左右。出鍋前用筷子扎扎瘦肉部分,輕松扎進(jìn)去就好了。