1、將新鮮槐花清洗干浄，選擇還沒(méi)有完全開(kāi)放的槐花曬干，開(kāi)始快速焯燙，變色即撈出。應(yīng)放入篩子上控干水分，并且將其放在太陽(yáng)下曬干。變干即可收起可以用保鮮袋收藏起來(lái)，以便使用。
2、鮮槐花不要用水洗，直接裝入裝入塑料袋中，扎緊口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，也可以裝入籃中，上面蓋上濕布，放到陰涼的地上，也能保存幾天。
3、將新鮮的槐花洗凈控水。然后將鍋中加水，水開(kāi)后倒入槐花，煮大約30秒撈出。繼續(xù)將撈出的槐花鋪開(kāi)放涼。接著擠干槐花中的水分。最后裝入密封袋中，擠出密封袋中的空氣，放入冰箱冷凍保存即可。
