大部分人都特別喜愛(ài)吃葡萄，俗話說(shuō)“吃葡萄不吐葡萄皮”，但我們吃葡萄都會(huì)把葡萄皮吐掉，那么為什么要這樣說(shuō)呢？吃葡萄連著皮吃有什么好處呢？下面和小編一起來(lái)探討下葡萄皮究竟能不能吃吧！
葡萄皮能吃嗎
葡萄皮是可以吃的。因?yàn)槠咸哑ぶ懈缓韵聨追N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：白藜蘆醇，花青素。這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于人體都有很大的作用，所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。另外，紅葡萄皮比白葡萄皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。同時(shí)，由于當(dāng)前市面上的葡萄，表皮上大都?xì)埩糁欢ǖ霓r(nóng)藥等化學(xué)成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗干凈，最好先用清水沖洗，配以能有效清除化學(xué)成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水浸泡，因?yàn)樗慕萑菀状偈蛊咸驯砻娴臍埩艮r(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉。
連著葡萄皮吃的好處
保護(hù)心臟
而在葡萄皮中含有一種黃銅類的物質(zhì)，被人體攝入之后能很好的促進(jìn)血液中的高密度脂肪蛋白不斷升高，從而大大降低了血液中產(chǎn)生膽固醇，這對(duì)于防止動(dòng)脈硬化以及保護(hù)心臟產(chǎn)生了極好的效果。
延緩衰老
在葡萄皮中含有一種豐富的美膚成分——花青素，這種物質(zhì)能很好的起到抗氧化的作用，能讓肌膚免受自由基的侵害，從而維持肌膚的彈性。同時(shí)，在葡萄皮中還含有另外一種重要的物質(zhì)——單寧，這對(duì)于延緩衰老以及緩解肌膚的老化起著重要的作用。
