海帶的營養(yǎng)價值主要體現在所含的成分上，比如碘，蛋白質、脂肪含量、礦物質和維生素等，營養(yǎng)成分含量比較豐富，可以為人體補充所需的微量元素。海帶盡量少吃是因為在海帶中含有較多的砷元素，容易出現中毒癥狀，甚至增加患癌的風險。
一、海帶有什么營養(yǎng)價值
海帶擁有比較獨特的口感，出自海洋的深處，以前大都是野生海帶，現在人工種植的也很多，營養(yǎng)價值都差不多，具體都有哪些營養(yǎng)價值，如下：
1.海帶中含有比較豐富的碘，非甲狀腺異常的人群多適量吃海帶是非常有益的，碘可以促進新陳代謝，還對頭發(fā)的生長有著不錯的效果。
2.膳食纖維、維生素和礦物質，也是人體每日所需的營養(yǎng)物質，海帶中含有這些成分，還同時含有鈣、鐵和鎂等成分，這些成分能降低膽固醇，還能促進腸胃的蠕動，有助于消化，提升人體免疫力等。
二、食用海帶時候的注意事項：
1.甲亢患者禁止食用海帶，避免給身體帶來副作用，加重病情。
2.海帶中含有比較高的嘌呤，嘌呤會加重痛風、尿酸偏高患者的病情，這兩種患者應該禁止食用海帶。
3.消化系統(tǒng)不好的人應該避免食用海帶，在海帶中含有豐富的膳食纖維，正常人可以促進腸胃消化，但如果腸胃較弱的人食用會引起腹脹或者腹瀉等不適。
4.妊娠期和哺乳期的的應減少甚至避免食用海帶。
5.海帶中有些成分，可能會與藥物產生相互作用，以至于影響到一些藥物的藥效，在服藥期間的人應該提前咨詢醫(yī)生是否可以食用海帶。
海帶的好處很多，但在食用海帶的時候，要提前了解自己的身體狀況，看是否適合食用海帶，不要給身體帶來副作用，在享受海帶帶來的味蕾美感時候，也要為身體健康考慮，不要吃太多海帶。
