凍梨，這個(gè)冬天必備的水果!它如同冰雪般清涼，一口咬下去，仿佛置身于冰雪世界，嚼碎時(shí)，細(xì)膩的果肉在口腔里融化，滿溢出一股甜蜜的香氣，那么你知道凍梨正確的食用方法嗎?下面就一起去看看凍梨怎么吃最好吃吧!
凍梨正確的食用方法
首先，凍梨最好選擇新鮮的、成熟的梨子，這樣口感會(huì)更好。同時(shí)，還需要注意梨子的品種，不同品種的梨子口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所不同。其次，用清水將梨子洗凈，然后用毛巾擦干，這樣可以保證梨子的衛(wèi)生和口感，接著，將梨子切成小塊。然后，將梨子放入冰箱冷凍，在放入冰箱之前，需要將梨子放入密封袋中，這樣能避免梨子受到污染，同時(shí)，還需要將梨子放在冷凍室中，這樣可以保證梨子的新鮮度和口感。
凍梨用什么品種的梨
一般來(lái)說(shuō)，適合制作凍梨的品種有秋白梨、白梨、尖把梨、蘋(píng)果梨等，這些品種的梨子肉質(zhì)細(xì)嫩、果汁豐富、甜度較高，經(jīng)過(guò)冷凍處理后口感會(huì)更加鮮美。其中，秋白梨是北方地區(qū)最為常見(jiàn)的品種之一，其果實(shí)呈扁圓形或近球形，果皮薄而光滑，果肉細(xì)嫩多汁，甜度高。白梨的果實(shí)呈卵形或近球形，果皮薄而光滑，果肉細(xì)嫩柔軟，汁液豐富，口感清甜。
尖把梨的果實(shí)呈紡錘形或圓錐形，果皮較厚，果肉細(xì)嫩柔軟，汁液較少，但口感清脆爽口。蘋(píng)果梨的果實(shí)呈近球形或卵圓形，果皮較厚，果肉細(xì)嫩柔軟，汁液豐富，口感清香微甜。
凍梨的皮可以吃嗎
可以吃，但很少有人吃，因?yàn)閮隼嫫げ缓贸?，并且解凍后皮和肉是分離的。吃凍梨之前，需將其放到盛有冷水的盆中化凍，把梨放在涼水中浸泡起來(lái)，過(guò)一段時(shí)間后會(huì)發(fā)現(xiàn)梨的表面結(jié)了一層冰，其實(shí)它里面已經(jīng)解凍了，待凍梨表面冰層軟化，去除包圍著凍梨的冰渣之時(shí)，其實(shí)就已經(jīng)軟了，可以用勺子舀著吃。
凍梨的水分是含糖的，所以它的熔點(diǎn)是低于零°C的，但是凍梨周?chē)鷾囟瓤赡艿陀诹恪鉉，這樣的情況出現(xiàn)梨的表面就會(huì)結(jié)冰，我們吃的時(shí)候把它敲碎就行，或者繼續(xù)解凍待溫度升高后冰就會(huì)自然融化了。
