節(jié)是全球華人古老而隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。小時(shí)候最盼望的日子就是過(guò)年，除了有新衣服外，還有豐盛的美食。雖然隨著人們生活水平和物質(zhì)條件的提高，大魚(yú)大肉不再是過(guò)年的主角，但那些具有年味的春節(jié)傳統(tǒng)食品仍然是年夜飯桌上不可缺少的美食，那春節(jié)都有哪些美食可以吃呢？
春節(jié)吃什么
1、魚(yú)
自古以來(lái)，春節(jié)的餐桌上都會(huì)吃魚(yú)，寓意著年年有魚(yú)（余），而魚(yú)里面的鰱魚(yú)，更是代表著連年有余。因此，家家戶戶在過(guò)年的餐桌上都有魚(yú)這道菜，只是做法不相同罷了。
2、臘味
臘肉、臘腸、臘魚(yú)是南方一些地區(qū)家家戶戶必備的春節(jié)美食。麻辣的川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統(tǒng)美食。
2、餃子
餃子是北方人過(guò)年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意，人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡里面。吃到硬幣象征新年發(fā)財(cái)，吃到糖果表示來(lái)年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長(zhǎng)壽。
3、湯圓
南方過(guò)年的標(biāo)配是湯圓。上海、江蘇等地正月初一的早餐要吃湯圓，寓意團(tuán)圓美滿。
4、蘿卜糕
蘿卜糕是閩、粵地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，閩南、潮汕叫“菜頭粿”。年菜里帶有“糕”的菜品，都被寄予步步高升的美好寓意，春節(jié)吃這些菜意在討個(gè)好彩頭。
5、糍粑
湘西有“二十八，打粑粑”的說(shuō)法。每逢臘月末，土家人家家戶戶都要打糍粑，糍粑在晾曬時(shí)每個(gè)上面都會(huì)點(diǎn)上一點(diǎn)圖案然紅色燃料，看起來(lái)更喜慶，年味也更濃。做好的糍粑晾干后便收藏起來(lái)，春節(jié)拿出來(lái)送禮或煎成兩面金黃食用。
6、粘豆包
粘豆包又叫“年豆包”，顧名思義就是過(guò)年做的一種食品。粘豆包一般是用黃米面做成的紅豆、綠豆或豇豆餡的糕點(diǎn)，是東北人春節(jié)期間喜歡吃的一種粘食。
其實(shí)，春節(jié)要吃的食物有很多，不同地區(qū)也不同的傳統(tǒng)，除了雞鴨魚(yú)肉等大菜外，還有各類(lèi)小吃，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也只有自己家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)食物才是我們心中的第一名
