鱸魚(yú)是常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)，下面我們就一起來(lái)看一看鱸魚(yú)是淡水魚(yú)還是海魚(yú)吧，是海魚(yú)的話它是深海魚(yú)嗎？
鱸魚(yú)是深海魚(yú)嗎
鱸魚(yú)有淡水魚(yú)也有海魚(yú)，但并沒(méi)有深海魚(yú)。鱸魚(yú)并不是單一的指一種魚(yú)類，其實(shí)有許多種魚(yú)類都可被稱作為鱸魚(yú)，其中最常見(jiàn)的有四種，海鱸魚(yú)分布于近海及河口海水淡水交匯處，松江鱸魚(yú)性成熟后降河入海產(chǎn)卵而幼魚(yú)回到淡水河川中生活，加州鱸魚(yú)棲息于混濁度低且有水生植物分布的水域中，河鱸則是分布于歐亞大陸溫帶和寒帶地區(qū)的淡水魚(yú)類。
海鱸魚(yú)和河鱸魚(yú)的區(qū)別
1、外表差異
海鱸魚(yú)最明顯的“標(biāo)志”就是魚(yú)背上有很多的黑色圓點(diǎn)，而河鱸魚(yú)則沒(méi)有。
2、存活區(qū)別
海鱸魚(yú)則基本是死的以冰鮮的為多，而河鱸魚(yú)在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一般都是活的。
3、口感區(qū)別
海鱸魚(yú)肉質(zhì)比較“柴”，腥味較重。而河鱸魚(yú)的肉質(zhì)有彈性，且比較適口。
