久久国产av,国产激情欧美有码,亚洲国产综合精品2020,国产无套粉嫩白浆内精

秋冬一定要吃的9道燉菜 簡單美味 營養(yǎng)解饞 好吃到跺腳

2024-03-04 16:29:21 舌尖美味 9829次閱讀 投稿:離人淚

氣溫逐漸降低,秋冬時節(jié)最適合享受一些溫暖的燉菜,可以暖身,還能滿足味蕾的需求。分享9道簡單美味、營養(yǎng)豐富的燉菜,讓你在寒冷的季節(jié)里吃得開心滿足。

一、番茄燉牛腩

所需食材: 牛腩、番茄、土豆、蔥姜蒜、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、鹽、料酒、老抽、生抽、蠔油

詳細做法:

1. 牛腩洗凈,冷水下鍋,加入蔥姜蒜和料酒去腥。

2. 熱油中放入冰糖,炒出糖色,加入牛腩裹勻色。加入蔥姜蒜、桂皮、八角、干辣椒炒香。

3. 加入料酒、生抽、老抽、蠔油,翻炒均勻。

4. 加入熱水沒過牛腩,一半的番茄,鹽,轉(zhuǎn)入高壓鍋燉30分鐘。再加入剩余的番茄和土豆塊,煮熟即可。

二、娃娃菜燉五花肉

所需食材: 娃娃菜、五花肉、紅薯粉、蔥姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖

詳細做法:

1. 紅薯粉下鍋煮5分鐘撈出,加入老抽調(diào)色。

2. 五花肉下鍋煎出油,加入蔥姜蒜和干辣椒炒香,加入娃娃菜炒至斷生,倒入紅薯粉,加入生抽、蠔油、白糖。

3. 加一碗清水大火煮開,慢慢收汁,撒上蔥段即可。

三、紅燒肉燒鵪鶉蛋

所需食材: 五花肉、鵪鶉蛋、蔥姜蒜、冰糖、料酒、生抽、老抽、蠔油、香葉、八角、桂皮

詳細做法:

1. 鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。

2. 五花肉切小塊,冷水下鍋,加蔥姜蒜和料酒去腥。

3. 熱鍋放油,加入冰糖炒化,放入五花肉裹色,加入料酒、生抽、老抽、蠔油炒勻。

4. 加入熱水沒過食材,加入香葉、桂皮、八角、蔥姜蒜,小火煮30分鐘。放入鵪鶉蛋繼續(xù)燜煮20分鐘,大火收汁即可。

四、 黃燜雞

所需食材: 雞腿、土豆、香菇、青紅椒、姜蒜、干辣椒

詳細做法:

1. 熱鍋冷油加入冰糖炒出糖色,加入雞腿炒勻,加入姜蒜和干辣椒。

2. 倒入調(diào)好的料汁,加入土豆、香菇,小火燜煮20分鐘,加入青紅椒再煮3分鐘即可。

五、肥腸燒土豆

所需食材: 肥腸、土豆、蔥姜蒜、八角、花椒、香葉、桂皮、小茴香、糖、豆瓣醬,生抽、老抽、蠔油

詳細做法:

1. 肥腸洗凈,冷水下鍋,加蔥姜和料酒去腥。

2. 鍋熱放油,加蔥姜蒜、花椒、八角、香葉、桂皮、小茴香炒香,加入豆瓣醬炒出紅油,加入肥腸炒至表面起泡。

3. 加入開水沒過肥腸,加鹽、老抽、生抽、蠔油,入高壓鍋20分鐘。肥腸壓好后放土豆塊,繼續(xù)燒至土豆塊軟爛,出鍋加蔥花即可。

六、草魚煲

所需食材: 草魚、蔥姜蒜、青紅椒、洋蔥、紅油火鍋底料、啤酒

詳細做法:

1. 草魚腌制:加蔥姜絲、鹽、料酒、生抽、一小塊腐乳、白糖,腌制半小時以上。

2. 鍋內(nèi)加油,加紅油火鍋底料炒香,加洋蔥打底,加入腌制好的魚平鋪上面,加入啤酒,蓋蓋燜15分鐘。

3. 把調(diào)好的料汁淋在魚身上,再燜5-8分鐘,出鍋前撒上香菜和芝麻即可。

七、姜母鴨

所需食材: 番鴨、老姜、生抽、老抽、糖、鹽、米酒

詳細做法:

1. 鴨肉洗凈切塊,加生抽、老抽、糖、鹽腌制20分鐘以上。

2. 砂鍋燒熱加入麻油,放入姜片煎至微焦,加入腌制好的鴨肉,加入米酒,蓋蓋燜煮40分鐘。

3. 開蓋后轉(zhuǎn)中火快速翻炒,鴨肉表面微焦即可。

八、鮮蝦雞翅煲

所需食材: 雞翅中、蝦、土豆、玉米、蔥姜蒜、啤酒

詳細做法:

1. 雞翅、鮮蝦煎熟備用。

2. 熱油下鍋爆香蔥姜蒜,加入玉米土豆翻炒,加入雞翅和蝦,淋入調(diào)好的料汁,加啤酒,蓋蓋燜至收汁,撒上蔥段即可。

九、丸子大燴菜

所需食材: 丸子、配菜(根據(jù)個人口味)

詳細做法:

1. 鍋內(nèi)熱油爆香蔥姜蒜,加入紅油火鍋底料炒出紅油,加入開水。

2. 先下難煮的食材,比如土豆胡蘿卜等,煮3-4分鐘。

3. 加入丸子和其他食材,加入生抽、蠔油、老抽、鹽、花椒粉、胡椒粉,煮開后加雞精調(diào)味即可。

這9道秋冬燉菜簡單美味,而且富含各種營養(yǎng)成分,是寒冷季節(jié)里的理想食材。不妨在家嘗試制作,為自己和家人帶來一份溫馨的味蕾盛宴。

聲明:各百科所有作品(圖文、音視頻)均由用戶自行上傳分享,僅供網(wǎng)友學習交流。若您的權(quán)利被侵害,請聯(lián)系: [email protected]