帝王蟹里面含有豐富的微量元素以及蛋白質(zhì)，擁有比較好的滋補效果。根據(jù)這些年來的研究發(fā)現(xiàn)帝王蟹還會擁有清熱解毒，養(yǎng)筋活血以及通經(jīng)絡的效果?？梢杂行Ц纳骑L濕性關節(jié)炎或者是腰腿酸痛。
帝王蟹營養(yǎng)價值
每100克的帝皇蟹中就會含有蛋白質(zhì)，脂肪膽固醇，不飽含脂肪酸，還有鈉鹽。對于個人的身體是有幫助的，另外對于結核疾病的康復也會有補益的效果，甚至還能夠改善損傷、黃疸以及淤血，具有比較出色的食療效果。
如何挑選帝王蟹
真正的帝王蟹都會有比較大的蟹鉗子，關節(jié)的連接處全部都是往前的。另外還需要看肉色，如果肉色發(fā)青可能是清潔不徹底，也可能是運輸過程中出現(xiàn)死亡，因此建議大家還是不要選擇這么做。另外還需要看凈重量，如果是比較正宗的帝王蟹都會有18條蟹腿，如果破損比較多，這也是一種異常的現(xiàn)象，要引起警惕，建議不要隨意的購買，以免對個人的健康造成影響。
帝王蟹怎么保存
活的帝王蟹一旦離開水之后，就需要放在濕冷的環(huán)境中，在這個環(huán)境中大概可以存活24小時。冷凍階段可以起碼延長一年的保質(zhì)期。冷凍螃蟹可以放在零下18度，新鮮的螃蟹必須要放在零度到一度的環(huán)境中。新鮮的帝王蟹放在貨架上之后，保存的時期大概在一個星期左右，過了一個星期質(zhì)量就會受到影響。因此當大家在購買時，必然就需要引起注意，在購買之后應該盡快的消耗完畢，否則就可能會影響到后期的健康，希望人們在日常生活中需要引起注意，不應該任意的選擇。
