糖醋菠蘿肉的好處：增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、降低血壓、美容養(yǎng)顏。糖醋菠蘿肉準(zhǔn)備食材：豬里脊肉 300 克、菠蘿 1 個(gè)、青椒、紅椒各 1 個(gè)、蔥、姜、蒜適量、鹽、糖、醋、料酒、生抽、淀粉適量。
糖醋菠蘿肉是一道色香味俱佳的家常菜，它不僅美味可口，還具有多種好處：
1.菠蘿富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒和其他疾病。
2.菠蘿中的酶有助于促進(jìn)消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，預(yù)防便秘。
3.菠蘿中的鉀有助于降低血壓，預(yù)防心血管疾病。
4.菠蘿中的抗氧化物質(zhì)有助于清除自由基，延緩皮膚老化，保持皮膚光滑細(xì)膩。
糖醋菠蘿肉的做法
1.豬里脊肉切成小塊，用料酒、生抽、淀粉腌制10分鐘。
2.菠蘿去皮，切成小塊。青椒、紅椒切塊備用。
3.熱鍋涼油，將腌制好的豬里脊肉塊放入鍋中，煸炒至變色。
4.加入蔥、姜、蒜爆香，放入青椒、紅椒翻炒均勻。
5.加入鹽、糖、醋調(diào)味，加入適量清水煮開，將菠蘿塊放入鍋中，煮至湯汁濃稠即可出鍋。
注意事項(xiàng)：
豬里脊肉要切成小塊，方便入味和熟透。
菠蘿不要煮太久，以免失去口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
糖和醋的比例可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，喜歡酸甜口味的可以多放一些糖和醋。
如果想要更加豐富的口感，可以加入一些香菇、木耳等配菜。
糖醋菠蘿肉是一道美味可口的家常菜，它不僅口感鮮美，還具有多種好處。通過簡(jiǎn)單的烹飪技巧，我們可以輕松制作出這道色香味俱佳的佳肴，無論是作為主食還是配菜，糖醋菠蘿肉都能為我們的餐桌增添一份色彩和風(fēng)味。
