蔬菜餅是一種美味的食物，可以融合各種蔬菜和其他食材，為孩子提供均衡的營養(yǎng)，同時(shí)滿足他們對(duì)美味的需求。介紹六款不同口味的蔬菜餅，外酥內(nèi)嫩，香味四溢，定能征服孩子的味蕾。
一、補(bǔ)鈣早餐餅
這款補(bǔ)鈣早餐餅富含多種食材，包括土豆、胡蘿卜、菠菜、蝦皮、雞蛋、肉粒腸、面粉和調(diào)味料。制作方法如下：
1. 將土豆和胡蘿卜去皮切成絲，蒸熟。
2. 將蒸好的土豆絲、胡蘿卜絲、菠菜粒、蝦皮、肉粒腸丁和雞蛋打散。
3. 添加面粉、水、椒鹽粉、五香粉和鹽，攪拌均勻。
4. 在平底鍋上刷上一層油，用勺子舀取適量的面糊，小火煎至兩面金黃即可。
二、雞肉蝦仁蔬菜餅
這款餅采用雞胸肉、蝦肉、玉米、胡蘿卜和西蘭花等食材，制作方法如下：
1. 將雞胸肉和蝦肉剁成泥，將胡蘿卜、玉米和西蘭花切碎。
2. 將所有食材裝進(jìn)碗中，加入蠔油、生抽、胡椒粉、鹽、淀粉，攪拌均勻并腌制30分鐘。
3. 預(yù)熱平底鍋，刷上少許油，取適量的雞肉泥揉圓按扁，小火煎至兩面金黃熟透。
三、蔬菜雞蛋餅
這款蔬菜雞蛋餅的食材包括雞蛋、土豆、胡蘿卜、西葫蘆、火腿腸、面粉、鹽、黑胡椒和蔥花。制作方法如下：
1. 將西葫蘆、土豆、胡蘿卜切成絲，將土豆、胡蘿卜、西葫蘆、火腿腸、蔥花和雞蛋混合。
2. 加入面粉、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。
3. 在平底鍋中刷上少許油，倒入適量的面糊，煎至兩面金黃即可。
四、蔬菜卷
這款蔬菜卷的食材包括包菜、胡蘿卜、蔥、雞蛋、粉絲和餃子皮。制作方法如下：
1. 將包菜和胡蘿卜切成絲，將雞蛋炒熟并切碎，將粉絲泡軟。
2. 在平底鍋中加熱油，加入蔥末，加入包菜、胡蘿卜、粉絲，翻炒均勻。
3. 將餃子皮鋪平，加入蔬菜炒好的餡料，包成卷，蒸10分鐘即可。
五、芹菜葉雞蛋餅
這款芹菜葉雞蛋餅只需要芹菜葉、雞蛋、面粉和鹽。制作方法如下：
1. 將芹菜葉洗凈，放入絞肉機(jī)中打成末，加入雞蛋、面粉和鹽，攪拌均勻。
2. 預(yù)熱平底鍋，加入少許油，倒入面糊，小火煎至餅底能滑動(dòng)，翻面繼續(xù)煎至兩面金黃，切成小塊即可。
六、時(shí)蔬卷餅
這款時(shí)蔬卷餅的食材包括中筋面粉、開水、食用油、西葫蘆、胡蘿卜、金針菇、雞蛋、梅花肉、料酒、醬油和鹽。制作方法如下：
1. 將鹽加入開水中，分次加入面粉，攪拌成面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒30分鐘。
2. 準(zhǔn)備食材，包括梅花肉、胡蘿卜、西葫蘆、金針菇和雞蛋。
3. 在鍋中加熱食用油，加入蔥末，加入食材炒熟，調(diào)味后炒勻。
4. 將面團(tuán)分成小份，搟成薄餅，煎至兩面金黃。
5. 將煎好的薄餅用于包裹炒好的食材，制成卷餅。
這六款蔬菜餅各具特色，可以根據(jù)孩子的口味和偏好進(jìn)行選擇。它們美味可口，還富含各種蔬菜和蛋白質(zhì)，為孩子提供了豐富的營養(yǎng)。嘗試制作這些蔬菜餅，讓孩子在品嘗美食的同時(shí)，也攝入健康的食材。
