雞肉腸是生活中一種常見的食品，它一般是由雞肉和面粉制作而成。雞肉腸的口感上佳，營養(yǎng)豐富。雞肉腸保留了雞肉的一些營養(yǎng)，富含豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，可以很好地為人體補(bǔ)充各種營養(yǎng)，可以健脾養(yǎng)胃，有益健康。那么雞肉腸的熱量高嗎？減肥期間能吃雞肉腸嗎？下面就一起來了解一下吧！
雞肉腸的熱量不高
100克雞肉腸的熱量大概在150卡左右，雞肉腸的營養(yǎng)價值也比較高，含有蛋白質(zhì)，脂肪，多種礦物質(zhì)，比如說鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、磷等，多種維生素如維生素A、B族維生素，維生素E等成分。
適當(dāng)?shù)爻砸恍┛梢越∑⒑臀浮⒀a(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)心安神。一些脾胃虛弱，身體免疫力低下的人群，可以適當(dāng)?shù)厥秤?，可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛。
雞肉腸的做法
食材：
雞肉、腸衣、淀粉、水、鹽、白胡椒粉。
做法：
1、雞胸脯攪成肉餡，放入鹽，白胡椒粉，攪勻再填入少量的水和淀粉，一直攪到肉餡成糜狀；
2、小腸洗凈；
3、用漏斗填入肉餡，不要填太滿，香腸煮好會縮；
4、灌好的雞肉腸；
5、鍋里添水，小火把香腸放入，水不要開，煮到香腸變色，發(fā)硬，撈出。
食用雞肉腸的注意事項
1、如果發(fā)現(xiàn)脹袋請勿食用，產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。
2、火腿腸的表面如果發(fā)粘請勿食用，產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)。
3、如果吃起來，感覺味道有刺激或不爽口，說明食品添加劑添加過多，最好不要食用。
雞肉腸的保存方法
1、火腿腸應(yīng)放入冰箱冷藏保存，保質(zhì)期一般為180天。
2、如不能冷藏保存火腿腸，應(yīng)盡快食用，尤其是在夏季或環(huán)境溫度較高的地方。
