天氣越來越冷了，又到了感冒和流感的季節(jié)了，除了日常預(yù)防外，飲食和營養(yǎng)補充也是必不可少的。健康營養(yǎng)的膳食不僅可以提高一個人的免疫力，還可以使你在生病時快速恢復(fù)。而且，提高免疫力和抵抗力是需要均衡攝入營養(yǎng)，并結(jié)合科學(xué)的鍛煉來增強體質(zhì)。
不同的食物可以提供相應(yīng)的原料，有利于機體免疫力和抵抗力的正常維持。今天小編就和大家分享幾種預(yù)防感冒的食物，看看有你喜歡吃的嗎？
在冬天吃這四種食物可以提高你的免疫系統(tǒng)，讓你遠離感冒！
1、雞湯
雞湯是我們傳統(tǒng)的湯菜，很多朋友都知道雞湯可以大大滋補。這是因為它含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是在人體活力下降的冬季。雞湯能迅速為身體補充能量，極大地幫助提高免疫系統(tǒng)和對疾病的抵抗力。
另外，喝雞湯也有助于支氣管粘膜、咽喉的血液循環(huán)，并增加一些組織粘液的分泌和呼吸道病毒的清除能力。同時還能緩解咽喉痛、咳嗽等常見的冬季癥狀，是冬天必不可少的抗病毒武器。
2、乳制品
乳制品含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，可以為人體提供鈣含量，嬰幼兒和老年人都可以食用。乳制品可以幫助改善免疫系統(tǒng)，所以你可以在日常生活中多喝乳制品。
但是，市面上的奶制品品種很多，消費者需要仔細挑選。如果沒有營養(yǎng)成分的乳制品，建議盡量不要飲用。
3、菠菜
菠菜是日常生活中最常見的蔬菜，營養(yǎng)價值極高，富含維生素C和葉酸，可以增強人體抵抗力，預(yù)防疾病。菠菜中的鎂和鉀物質(zhì)還可以補充營養(yǎng)，保持身體活力和充足的水分。一周吃幾次菠菜，既美味又有營養(yǎng)。
4、生姜、大蒜
姜的祛寒作用是毋庸置疑的，冬天要多吃姜糖水、姜湯。多吃大蒜不容易感冒的說法很常見，老年人都知道。大蒜可以殺死細菌和抵抗疾病，使人們不太可能生病。
但是大蒜吃了以后很不方便，因為它的味道很重，很多人在吃餃子的時候都不吃大蒜。這里有一個快速教大家的方法：吃了大蒜和一把生花生之后，味道就不會那么濃烈了；嚼口香糖也是不錯的選擇。
接下來小編還將和大家分享幾道我在冬天經(jīng)常做的家常菜，讓我們一起來看看如何制作。
竹蓀燉雞湯
做法：
1、將所有雞肉洗凈，切成塊，再用清水洗凈，撈出并控水；蔥切段，姜切片。
2、將竹蓀浸泡在清水中20分鐘，直到幾乎變軟，然后去除任何雜質(zhì)和根。
3、鍋中加入冷水，大火燒開，加入幾滴白醋，將竹蓀焯水，最后撈出控制水分備用。
4、準備另一個鍋，倒入冷水，加入雞肉，大火煮沸，直到煮出泡沫和血液。撈出并控水以備后用。
5、準備另一個鍋，加入雞肉，竹蓀，蔥花和姜片，再倒入一點熱水，大火煮沸。
6、轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮一個半小時。撒適量鹽，煮10-15分鐘即可食用。
蒜泥菠菜
做法：
1、菠菜洗凈，切成兩段，蒜切碎。
2、在鍋中加水燒開，然后將菠菜根稍微燙3分鐘。
3、把菠菜葉焯一遍又一遍，取出來，徹底洗凈，擠出水分，盛在盤子里。
4、將蒜泥、醬油和香油拌勻。
如果你喜歡這兩種做法，可以試一試！總而言之，在這段時間里，一定要以清淡為主，少吃油膩的東西。
