可以。在將生栗子放在微波爐里面烤之前最好先用小刀等工具在生板栗的板栗殼上面劃開一個(gè)小口子，不僅可以使板栗的板栗殼更加好剝，也可以使板栗更加容易烤熟。把板栗鋪在微波爐的容器里面的時(shí)候不可以將板栗重疊在一起，要將板栗全部鋪開，使其均勻受熱。
板栗如何去皮和殼最快
1、切口浸泡法
把板栗一分為二，先剝掉外殼，然后加入沒過板栗果肉的開水，蓋上蓋子泡5分鐘，很輕松就能把皮給去掉。只是這種方法無(wú)法得到完整的板栗，對(duì)形狀沒有要求的可以試一試。唯一的缺點(diǎn)即是剝殼的時(shí)候可能有點(diǎn)費(fèi)勁。
2、熱水浸泡法
把板栗先清洗干凈，然后放入一個(gè)大碗里，加適量的鹽，再加入滾燙的開水沒過板栗，蓋上蓋子，燜5分鐘。5分鐘后把板栗拿出來(lái)，用刀切一個(gè)小口，然后很容易就把板栗連殼帶皮一起處理干凈了。這個(gè)方法可以得到一個(gè)完整的果肉。
3、十字花刀法
這是最常用的一種方法，就把板栗清洗干凈，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒進(jìn)開水鍋里，煮3分鐘。3分鐘后把板栗倒出來(lái)，很輕松就能連殼帶皮一起處理干凈了。這個(gè)方法唯一的麻煩之處就是需要切十字花刀，其他沒有一點(diǎn)毛病。
4、尾部切割法
經(jīng)常吃板栗的朋友都知道，雖然板栗的殼身比較堅(jiān)硬，但是尾部的地方是比較軟的，用刀輕輕一切就切開了。把板栗清洗干凈之后，用刀切掉尾部，裝進(jìn)一個(gè)大碗里，加入滾燙的開水，蓋上蓋子，浸泡10分鐘。10分鐘后順著切口的地方，很容易就把板栗的殼和皮剝掉了。這個(gè)方法可以得到一個(gè)完整的果肉，是比較實(shí)用的一種。
5、筷子攪拌法
把清洗干凈的板栗切成兩半，去殼之后放入一個(gè)大碗里，倒入沒過板栗的開水，浸泡3分鐘，然后用筷子不停地?cái)嚢?，板栗的皮就?huì)跟果肉自動(dòng)脫離，這個(gè)方法也是非常簡(jiǎn)單方便的。而且不會(huì)燙手，非常好用。
6、冰箱冷凍法
把板栗清洗干凈，扔進(jìn)鍋里煮熟，然后撈起來(lái)放涼，最后把它放到冰箱的冷凍室凍上兩三個(gè)小時(shí)，板栗經(jīng)過“熱脹冷縮”之后殼肉就會(huì)分離。這個(gè)方法可以得到完整的果肉，剝起來(lái)也快，而且不費(fèi)力，唯一的缺點(diǎn)就是花的時(shí)間比較長(zhǎng)。
7、電飯鍋法
板栗清洗干干凈之后切一個(gè)口子，直接放進(jìn)電飯鍋里，不用加水也不加油，直接按下煮飯鍵，時(shí)間到了之后直接取出來(lái)剝殼去皮。需要注意的是，并不是所有的電飯鍋都可以用，有做烤紅薯功能的電飯鍋?zhàn)詈茫胀ǖ碾婏堝伈灰獓L試，以免把電飯鍋弄壞了。這個(gè)方法做出來(lái)的板栗已經(jīng)烤熟了，剝的時(shí)候容易碎，比較適合喜歡吃炒板栗的人。
8、微波爐加熱法
把板栗清洗干凈，然后用刀或者剪刀給板栗切開一個(gè)口子，放在微波爐高溫加熱30秒，板栗的殼和皮就會(huì)自動(dòng)跟果肉分離。用微波爐做出來(lái)的顏色是最好看的，但是需要注意的是一定要給板栗切開一個(gè)口子，不然容易引起微波爐故障或者發(fā)生爆炸。
板栗內(nèi)膜不好剝?cè)趺崔k
1.浸泡在熱水中。將栗子浸泡在熱水中，然后往熱水中加入一些食用鹽，蓋上蓋子，等待幾分鐘之后再撈上來(lái)，就可以很容易地剝掉栗子皮了。
2.冰凍剝皮。將栗子裝在保鮮膜里面，然后放到冰箱的冷凍柜中冰凍，等過幾個(gè)小時(shí)之后，再拿出來(lái)，就可以很輕松地剝掉栗子皮了。
3.加熱法。將栗子放到微波爐中加熱，等1分鐘左右再拿出來(lái)，就可以很容易地剝掉栗子皮與內(nèi)皮啦。
4.曬太陽(yáng)法。也可以將栗子放到太陽(yáng)底下暴曬幾小時(shí)，然后再剝栗子皮就很輕松了。
5.熱脹冷縮法。將栗子的外殼剝掉之后，先將栗子放到熱水中浸泡幾分鐘，然后將栗子再放到冷水中浸泡幾分鐘，栗子的內(nèi)皮即可容易剝落了。
