1、油菜洗凈，可將菜白位置用刀拍一下，易入味。
2、蒜拍碎，切小粒。
3、將油加熱，加入十三香，1瓣蒜的蒜蓉，待蒜蓉榨出香味，倒入油菜，加鹽大火翻炒。
4、油菜炒后，放入其余兩瓣蒜的蒜蓉。翻炒放雞精即可出鍋。
爆炒油菜的做法 爆炒油菜怎么做
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1、油菜洗凈，可將菜白位置用刀拍一下，易入味。
2、蒜拍碎，切小粒。
3、將油加熱，加入十三香，1瓣蒜的蒜蓉，待蒜蓉榨出香味，倒入油菜，加鹽大火翻炒。
4、油菜炒后，放入其余兩瓣蒜的蒜蓉。翻炒放雞精即可出鍋。
