吉林省特色小吃有哪些出名的呢？吉林處于東北，除了具有典型的東北風味外，還具有朝鮮族特色風味。
下面小編為大家整理了吉林省十大名小吃及排行榜，包含了延吉冷面、伊通燒鴿子、雞湯豆腐串、李連貴熏肉大餅、煎粉、長春醬肉、松原蒙古族餡餅等吉林省著名小吃，一起隨我們來看看吉林省特色美食小吃吧！
1、延吉冷面
延吉冷面是一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)中國朝鮮族食品。延吉冷面更是入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”吉林榜名單，還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。
2013年，由商務部、中國飯店協(xié)會評選為“中國十大面條”。
2、伊通燒鴿子
伊通燒鴿子，又叫正紅旗燒鴿子，是吉林省四平市的一個特色美食小吃，已有400余年歷史，現(xiàn)在已傳遍全國各地。
伊通燒鴿子更是入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”吉林榜名單，還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。
3、雞湯豆腐串
雞湯豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是雞骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。
雞湯豆腐串更是入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”吉林榜名單，而長春的老韓頭雞湯豆腐串還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。
4、李連貴熏肉大餅
李連貴熏肉大餅是吉林省四平市著名的特色傳統(tǒng)風味小吃之一，1908年由河北灤縣柳莊人李廣忠（乳名連貴）在梨樹縣始創(chuàng)。李連貴熏肉大餅更是入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”吉林榜名單。
5、煎粉
煎粉是吉林特色小吃，煎粉始于吉林市，后傳入長春，因此起初全東北也只有吉林、長春二地有此小吃。吉林市的煎粉偏于原汁原味，口味比較清爽，而長春的炒粉口味偏于濃郁。
在吃法上，吉林市人吃煎粉喜歡佐茶葉蛋，而長春人吃炒粉的時候喜歡佐串類食品。
6、新興園蒸餃
新興園蒸餃，是吉林省吉林市的著名特色小吃之一。新興園蒸餃制作原料主要有精粉、豬肉、青菜、精鹽、味精、蔥花、姜末、醬油、豬油、芝麻油、花椒面等。
餃子外型美觀，個頭均勻，皮薄發(fā)亮，滋味鮮美，食時配上一碗清湯，很受食客的歡迎。新興園蒸餃在1997年被中國烹飪協(xié)會評為“中華名小吃”。
7、長春醬肉
長春醬肉是吉林省長春市的著名特色美食名吃之一，長春醬肉以五花肉為主料，菜品色澤油亮，食之肥肉不膩，瘦肉不柴，味美可口。
長春醬肉既可以作為小吃，作為熟食，打包即食。也可以作為一道名菜，裝盤為熱菜！
8、松原蒙古族餡餅
松原蒙古族餡餅是松原蒙古族特色風味小吃，是一種風味面食，是蒙古族人家招待貴客的主要食品之一，距今已有三百多年的歷史。
其最早是以當?shù)靥禺a的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用干烙水烹的方法制成。用筷子破開餅皮，熱氣升騰，香味撲鼻，引發(fā)人們強烈食欲。
9、打飯包
打飯包是東北一道傳統(tǒng)小吃，東北人包飯包叫打飯包，米飯用大米和小米混在一起燜成的二米撈飯。
用那種剛采摘的新鮮的大白菜葉子或生菜葉，東北獨特味道的大醬做成的雞蛋醬，有時還要拌上東北獨特做法的油汪汪的土豆泥和新鮮的蔥絲香菜。
飯包更是入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”吉林榜名單。
10、長春蹄花絲
長春蹄花絲，是吉林省長春市的著名特色美食小吃之一，是二十世紀初在南陽察院開設的長春軒鹵內館的名吃，聞名吉林省內外。長春蹄花絲選料獨特，制作精細，用豬皮、豬耳、豬嘴部位制作而成。
