1、將已經(jīng)曬干的臘肉取下來,再用一個鍋,放入適量清水煮沸,之后將臘肉放入沸騰在水中煮20分鐘, 之后撈上來放涼之后,切薄片備用。
2、再準備生姜蒜頭蒜苗。隨后在鍋中倒入適量的油將臘肉放入鍋中炒至出油之后,再將生姜蒜頭蒜苗,放入大約在翻炒30秒,就可以出鍋了。
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